Alimentation dans la restauration collective publique

• Contact téléphonique, mail
• Informations sur le cadre réglementaire, les enjeux et les outils existants

• Diagnostic du service de restauration : état des lieux des pratiques et des approvisionnements en produits durables.
• Établissement d’une feuille de route : définition des besoins, objectifs et propositions d’actions
• Accompagnement personnalisé à la mise en œuvre du plan d’action (conseil sur la méthodologie, partage d’outils, mise en relation avec des producteurs…)

Cet accompagnement fait l’objet d’un Appel à Manifestation d’Intérêt. Pour bénéficier de cet accompagnement, les structures doivent candidater sur le site www.ladrome.fr, rubrique « Annonces ».

Le prochain AMI sera mis en ligne fin 2026. Les candidatures seront étudiées début 2027.